一、消化系统解剖、生理
(一)消化系统的组成和构造
1、消化系统的组成
消化系统由消化管和消化腺两部分组成
⑴消化管
是从口腔到肛门的6弯曲管道,长约9米,包括口、咽、食管、胃、小肠(又分为十二脂肠、空肠、回肠)和大肠。临床上通常把口腔到十二脂肠的一段称上消化道;空肠到肛门一段称下消化道。
⑵消化腺
包括大消化腺和小消化腺两种。大消化腺包括大唾液腺、肝和胰;小消化腺位于消化管壁内,如食管腺、胃腺和肠腺等。
2、消化管的一般构造
消化管壁由内向外可分四层,即粘膜、粘膜下组织、肌织膜和外膜。粘膜有保护、吸收和分泌的功能;粘膜下组织由疏松结缔组织构成,含有血管、神经和淋巴管;肌织膜一般由平滑肌构成,分内环、外纵两层;外膜是消化管最外层。
(二)消化系统的基本生理功能和特性
消化系统的主要生理功能是对食物进行消化和吸收。食物在消化管内被分解为可吸收的小分子物质的过程称为消化。食物消化后的小分子物质通过消化管粘膜进入血液和淋巴的过程称为吸收。
1、消化的两种方式—机械消化和化学消化
机械消化是指通过消化管肌肉的运动,将食物磨碎,使之与消化液充分混匀,并不断向消化管远端推送。化学消化是指通过消化液中消化酶的作用,将食物分解为小分子物质。这两种消化方式同时进行、互相配合。
2、自主神经系统对消化功能的影响
支配胃肠道的神经有外来神经(副交感、交感神经)和内在神经丛。
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