某市餐饮企业消防安全工作指引（试行）（10页）.pdf-风险管理-保险资料库

某市餐饮企业消防安全工作指引（试行）（10页）.pdf

一、总则

1.1 为加强XX市餐饮企业消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障人身和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《XX省实施〈中华人民共和国消防法〉办法》、《XX经济特区消防条例》等法律法规，结合本市餐饮企业实际，制定本指引。

1.2 本指引适用于同时满足以下条件的XX市行政区域内餐饮企业消防安全管理。

依法取得《营业执照》和《食品经营许可证》相关证书。食品经营主体业态为“餐饮服务经营者”的经营主体。机关和企事业单位食堂餐饮外卖配送单位不属于餐饮企业。

1.3 餐饮企业经营场所消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行消防安全责任制。

内容概述

本指引为加强餐饮企业消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障人身和财产安全，依据消防法及相关实施办法和消防条例并结合餐饮企业实际制定，明确适用范围、适用条件及消防安全工作方针，实行消防安全责任制。

核心内容要点

1.制定目的为加强餐饮企业消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障人身和财产安全；

2.本指引适用于行政区域内同时满足条件的餐饮企业消防安全管理；

3.适用主体须依法取得营业执照和食品经营许可证相关证书；

4.适用主体食品经营主体业态为餐饮服务经营者，机关和企事业单位食堂、餐饮外卖配送单位不属于餐饮企业；

5.餐饮企业经营场所消防安全工作贯彻预防为主、防消结合的方针；

6.餐饮企业经营场所消防安全工作实行消防安全责任制。

适用对象

- 餐饮企业及餐饮服务经营者；

- 餐饮企业消防安全管理人员；

- 消防监督与安全管理部门；

- 餐饮行业安全管理相关人员。

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