国家高度重视食品安全
《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2012〕16号）
《关于印发2012年餐饮服务食品安全重点工作安排的通知》（食药监办食〔2012〕31号）
《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》 (国办发〔2011〕20号)
《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》（最高法院、检察院、公安部20120129）
《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》（打击食品非法添加，20110128）
“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制(农质发[2011]10号)
我们对食品安全应有的认识：
食品安全关系到社会和谐稳定---谁愿意为不和谐负责？
食品安全的责任是三位一体的---食品经营者？监管部门？消费者？
经营者是第一责任人---法定代表人？管理人员？直接责任人员？
什么是最主要的食品安全问题？---食源性疾患？化学性毒物？食品添加剂？
为什么说食品安全是三位一体的？
我们的观点是非常明确的：
食品经营单位是食品安全第一责任人，安全的食品绝不是靠政府监管出来的，更不是靠检测出来的，而主要是靠生产出来的。
食品违法行为存在的风险
在食品安全这个问题上
我们将可能面临这样的压力。。。
食品安全相关法律法规
《食品安全法》
《食品安全法实施条例》
《餐饮服务许可管理办法》
《餐饮服务食品安全监督管理办法办法》
《餐饮服务食品安全操作规范》
《中华人民共和国刑法》
1引言本指引内容与工作地点的消防安全有关，这些工作地点包括办公室、商店、餐厅、工厂及任何有僱员工作的地点。本指引旨在向各工作地点的僱主或佔用人及有需要认识工作地点防火措施的经理、主管或僱员代表提供基本指引。此外，本指引也为工作地点应採取的防火措施提供指引，以减低火警风险及确保每名受僱人员知道发生火警...
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1 范围本文件规定了工贸企业安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制的术语和定义、风险分级管控、隐患排查治理、 资料管理、信息化建设和持续改进。本文件适用于山西省工贸企业安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制的实施工作。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少...
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1 范围本标准规定了爆破作业和爆破作业单位购买、运输、贮存、使用、加工、检验与销毁爆破器材的安全技术要求。本标准适用于各种民用爆破作业和中国人民解放军、中国人民武装警察部队从事的非军事目的的工程爆破。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于...
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1总则1.0.1为了规范安全防范工程建设程序以及工程的设计、施工、监理、检验、验收、运行、维护和咨询服务,提高安全防范工程建设质量和系统运行、维护水平,保护人身安全和财产安全,维护社会安全稳定,制定本标准。1.0.2本标准适用于新建、改建和扩建的建(构)筑物的安全防范工程的建设以及系统运行与维护。1...
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1 范围本文件规定了火灾高危单位消防安全管理要求和措施。本文件适用于辽宁省行政区域内火灾高危单位的消防安全管理。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）...
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1 范围本标准规定了水利水电起重机械 （以下简称 “起重机”）的设计、制造、安装、改造、使用、维修、检验、管理及报废等方面的安全要求。本标准适用于水利水电工程塔式起重机、门座起重机、缆索起重机、桥式起重机、门式起重机。升船机、启闭机、拦污栅前的清污机可参照执行。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的...
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某鞋业集团风险评估报告（14页）.doc
